Dengan harga setinggi itu, kata dia, dia tidak mau ambil untung banyak pun tidak mengambil pasokan banyak. 

Ketua Lembaga Pengembangan Pertanian Nahdlatul Ulama (LPPNU) Marwan Jafar sangat menyayangkan kenaikan harga daging sapi yang melambung tinggi.

Apabila Pemerintah beranggapan, harga daging sapi lokal terlalu mahal, sesungguhnya ekor dari kegagalan pemerintah mewujudkan swasembada daging sapi mulai era Pemerintahan Presiden Susilo Bambang Yudhoyono.

Harga daging sapi harus dijual Rp75.000 per kg, daging ayam, Rp32.000 per kg, telur Rp 22.000 per kg, bawang merah, Rp15.000 per kg dan Gula, Rp12.000 per kg.

Harga daging sapi kualitas 2 berada di zona merah, yaitu Rp112.900 per kg dan bawang merah Rp52.500 per kg.

Faktor penyebab stabilisasi harga tinggi, karena pihak importir sapi mendapatkan harga yang sudah sangat tinggi dari negara produsen seperti Australia per Juli 2020 sudah pada posisi 3.6 dolar Amerika per 1 kg bobot hidup sapi bakala

Kemudian pada Februari 2021 nanti direncanakan akan dimulai pengapalan sapi dari sumber negara lain yaitu Meksiko untuk menambah stok sapi bakalan di Indonesia.

Jumlah stok daging sapi dan kerbau impor per 14 Januari ini ada sekitar 21,98 ribu ton.

Harga karkas di tingkat RPH mengalami penyesuaian sekitar 11,6-12,6 persen pada Januari 2021.

Mengantisipasi kekosongan stok akibat mogoknya pedagang daging sapi Kementan menyediakan daging sapi murah.